當我們被診斷出罹患糖尿病時,並不等於要立刻馬上進行藥物治療,治療糖尿病的第一步,也是最核心的一步,是要改變原先的「生活型態」,其實整個療程不只有吃藥而已,事實上,藥物只是輔助工具
許多後天老年的第二型糖尿病,更大的原因在於長期的不健康飲食、缺乏運動、體重過重等高風險生活習慣,所以我們必須從根本上解決,才能真的控制住這個文明病,否則只會不斷的惡化自己的身體狀況
我某幾次聚餐時吃了過量的食物,加上有酒精的料理跟飯後甜點一次進到胃裡,導致我有昏睡一小時左右的經驗,這讓我非常在意要怎麼才能再次避免這種情況,讀者如果有類似的體驗也可以參考下列幾點
三餐定時定量
不知道讀者是不是會有吃飯時間不定時,或者偶爾暴飲暴食的情況發生?可能因為下午要開會,所以中午索性不吃午餐一直在忙,又或者到了晚上下班後飢腸轆轆時吃了好幾份餐點
如果一個月只有一、兩天這種情況也許還可以調整,但如果您一個禮拜內就時常讓三餐時間不固定,其實會破壞血糖的穩定性,讓身體的內分泌系統凌亂掉
各位國中應該就學過了,吃完飯後血糖升高,胰島素便會分泌,讓血糖進入細胞轉化為能量,從而降低血液中的葡萄糖濃度,如果長時間餓肚子血糖過低,則會分泌升糖素,讓肝臟釋放儲存的能量給身體
但如果老是飲食時間不定,又會暴飲暴食,就會讓胰臟搞不清楚現在要降還是要升,最終讓血糖波動的曲線非常混亂,
這就像您的身體老是在全力衝刺,有時又緊急剎車,對於糖尿病患者來說這種情況非常危險,不知道何時會昏倒
所以如果原本是這種情況的病患,應該要開始施行定時定量,每天在固定時間吃三餐,且每餐就吃固定的食量,能夠讓胰臟知道工作跟休息的時間,盡量讓血糖平穩
戒掉含糖飲料
不知道各位有沒有看過超商飲料(罐裝果汁、汽水)背後的果糖、代糖含量,這還是比較好的情況,如果是手搖杯的話點單上只有熱量,但沒有標示糖分量,您點半糖,但如果店家採用的精煉糖呢?
最要命的大概是「液體糖」這個隱形殺手了,我們平常吃白飯麵包碳水化合物還需要先分解,才會吸收進去醣分,但液體糖分子比較小,身體可以直接快速吸收,瞬間湧入血液中,讓血糖值短時間就可以飆高
是說在《三月的獅子》裡名人宗谷對弈到一半,直接喝三、四塊的葡萄糖塊茶也太可怕,當補充液在打的,一杯全糖珍珠奶茶含糖量超過50克,WHO建議一天只能吃25克以內,何況飲料時常是正餐之外的選項,只能提供糖分,毫無任何營養價值
最好的選擇之一就只有「戒掉」含糖飲料,我們永遠最好的朋友「白開水」來替代,它能為我們補充水分、促進新陳代謝,而且不會對血糖有負擔
但如果讀者覺得開水喝膩了,偶爾是可以喝些無糖的茶,綠茶、紅茶、花草茶,或者幾片檸檬提味,甚至是薑黃粉茶,大學時有段時間一直泡老姜黃粉來喝,但說實話只有粉的話喝起來超辣🥵,如果讀者想嘗試的話建議在添加少量黑糖粉或蜂蜜
另外要注意100%的純果汁,由於他們想讓銷量更好,所以榨汁後把大量的膳食纖維過濾掉了,剩下就是濃縮的果糖,一樣會讓血糖快速上升,而且也少了很多果肉,所以我不太喜歡果汁
要喝果汁為何不直接吃水果啊?
水果要減量
眾所周知,台灣的水果改良技術是世界前幾名的,而亞熱帶又讓我們的水果種類繁多,但水果的甜就是果糖,一樣會影響血糖,如果是糖尿病患者,每天的水果攝取量要開始降低了
一天能攝取兩份,一份的份量大概一個拳頭的大小就好,像是一顆中型的蘋果、一顆小芭樂或半根香蕉,並且飯後水果要選在兩餐之間,吃飽飯後先讓血糖穩定,之後再吃水果,不然會直接飆上去
而如果您吃了一些超甜的水果會頭昏的,建議也改買低升糖指數(GI)的水果,例如芭樂、蘋果、小蕃茄、藍莓、草莓等等,西瓜、芒果、荔枝、龍眼這些超甜的水果就給你的小孩吃就好了
點心不要碰
如果原本很喜歡餅乾、蛋糕、洋芋片、各種麵包、糕點之類的人,罹患了第二型糖尿病後他們肯定會絕望的,這些加工食品通常都小小一份,但內含大量的熱量跟醣分
用白麵粉製成的精緻澱粉,除了製作過程中會添加大量的油、鹽、糖,還會讓身體可以快速吸收,導致血糖失控,再來為了讓口感更滑順,大量的反式脂肪、飽和脂肪跟化學物質便宜又香,肯定加好加滿
彷彿就是為了讓人類的身體觸發發炎反應、加重身體的代謝負擔而出現的食品,糖尿病患者又不節制繼續吃的話,中風也離得不遠了
換換口味吧,一小把無調味堅果、一顆水煮蛋、一杯無糖優格、幾根蔬菜棒(不是,到底誰老是在啃生的小黃瓜跟胡蘿蔔啊?🤔),一樣想要有飽足感的點心,又有一定的營養價值就需要來點未加工食品了
戒菸吧
糖尿病患者的血管本來就很脆弱了,香菸的尼古丁會直接讓血管收縮的更嚴重,血壓會飆的更高,一氧化碳會降低血液的攜氧能力,最終讓動脈粥狀硬化
如果還是不戒菸,那等著你的就是心肌梗塞、腦中風、周邊動脈阻塞、視網膜病變(失明)、腎臟病變(洗腎)、神經病變(足部麻木、感覺喪失)
早早戒菸是保障未來生活品質,防範災難性併發症的神功,不只為健康撲滿存了錢,也為自己省了錢(但省下來的應該還是買不到法拉利)
戒酒
許多酒基本上是用碳水化合物釀造出來的,例如啤酒、甜酒、雞尾酒等等,所以短時間shot了很多杯,就很容易造成血糖飆高,甚至更危險的是「延遲性低血糖」
由於肝臟要儲存和釋放葡萄糖,以維持血糖穩定,但如果酒精先來,那它第一優先的任務是解毒,就會先暫停釋放葡萄糖,通常酒精代謝完時你早就睡著了,但半夜血糖突然下降許多
而您可能是外用胰島素或口服降糖藥的病患,無法即時穩定血糖,睡著睡著就走了
而且酒精本身也是高熱量,如果您在應酬時還是跟以前一樣酒來不拒,恐怕憾事遲早會發生,所以糖尿病患者在社交場所時,要開始安全飲酒,絕不要再空腹時飲酒、要嚴格的限制酒量
跟朋友久久聚會非常開心可以理解,但飲酒前後都必須要頻繁的監控血糖
每天運動
隨著社會科技化的加速,我們的工作模式幾乎都換成坐在辦公室裡頭了,我們不再像智人祖先每天都要出去狩獵,也不像農業社會每天要勞動,但身體如果一直不動就會生鏽
所以規律且有計畫的「運動」,是現代人不能跳過的選項,透過運動可以提升胰島素敏感度,讓肌肉細胞對胰島素的反應變得更靈敏
而身體漸漸習慣適量的胰島素後,就可以有效地將血糖送到細胞中,降低胰臟的負擔,改善胰島素阻抗的狀況
甚至我們的肌肉細胞可以不靠胰島素,直接抓血液中的葡萄糖來補充能量,等於幫血糖開了fast pass,但想要養成每天運動的習慣,關鍵還是開始跟持續,對於上班族來說,其實不用一開始就練高強度
有時候因為我們工作性質跟時間的分配,所以沒辦法每天固定的時間都上健身房,但每天三餐飯後散步10~15分鐘,就能讓血糖穩定下來了,當您可掌握的時間越來越多,身體逐漸適應,就可以慢慢把強度拉上去
我喜歡健身房的原因在於裡面有有氧設備也有重訓器材,能夠讓自己喜歡上運動是件幸福的事,但如果要規劃菜單的話,增強心肺能力跟肌力都是必不可少的
如果時間不充裕,可以先從慢跑、飛輪、橢圓機、登山機開始,而有更多時間之後先挑選訓練大肌群的設備,一來是這些肌群幾個月就可以看到成長,二來是特定的肌群要知道如何用哪裡發力訓練才有效
如果平常上班跟生活中沒有什麼回饋的話,我都很建議去健身,因為您能夠看到自己的成長,同時也增加自己的自信
環境造就病情
通常家庭裡只有一位長輩罹患糖尿病的話,整個家庭都必須要成為堅實的後盾才行,畢竟通常整家人的飲食型態應該都很類似,不過由於要控制血糖,自然就不能吃的跟以前一樣了
如果這時您那患病的爸爸回到家中,而您的母親還是一樣每週採購各種零食、含糖飲料,水果盤裡永遠都是高糖分品種,那我就看這老爹什麼時候要離家出走
更不用說您那奶奶疼兒子,熱情勸說「哎呀,吃一點沒關係啦」,甚至說什麼「藥吃多了,身體會越變越虛之類的鬼話」
在這個環境下,患者要對抗食物的誘惑,又要承受來自家人的壓力,太苦了,也許,我們在治療病人的同時,也要治療家庭才行,如果患者可以帶頭整頓一下家裡的生活習慣
對自己、對家人都算是好事吧,畢竟如果是這個環境造就了罹患第二型糖尿病,那我看其他家人也不遠了,所以,拜託,一起去上衛教課程
煮飯的人不要再買那麼多加工食品了,也可以順便戒除每週一箱箱的含糖飲料,當然,如果是患病的家人不受控,不願改變原先的習慣,家人則可以用支持與鼓勵取代責備與監督
如果對方在鬧小脾氣,不如提議先出去活動一下
100%配合醫師處方
我相信對於每個罹患糖尿病的患者來說,醫療團隊裡的醫師、護理師、營養師等都是強力的備援,支持病患在這條路上走得更順利,因此,誠實反應每天的狀況,就能讓團隊更精確的掌握病情
不用害怕自己的反饋會是抱怨,只有在醫療團隊了解病人的真實情況下,才能夠為您設身處地的著想,反之,也請病患不要隱瞞不舒服的情況,或者不照藥單按時服藥,受苦的還是您自己
大家作為同一戰線的戰友,共同目標是讓血糖得到最穩定的、最安全的控制
放鬆心情
許多人罹患了糖尿病後,感覺看這個世界都是灰白的了,但焦慮、恐懼或逃避心態等心理壓力,會讓身體分泌更多皮質醇,這種壓力賀爾蒙會讓血糖升高,只要心情一不美麗,就會上上下下讓血糖波動
但讀者可以轉念一想,危機就是轉機,強制讓我們原先脫離正軌的生活,回歸到健康生活,規律的飲食、拒絕垃圾食物、多運動、戒菸戒酒,都可以讓我們成為一個更好的人
當您嘗試做出了改變,就會漸漸注意到體重、精神狀態、心血管健康都會有所改善,所以,當我們面對糖尿病時,應該要放鬆心情,不要老是過度緊張,也不要刻意逃避,積極的面對它
現代醫療其實已經很進步了,只要積極的與醫療團隊合作,管控好血糖,您,就可以像其他人一樣享受生命
Reference
[1] 臺視文化事業股份有限公司, “常春月刊 [第512期]:關注血糖護健康,” 2025/11, 臺視文化, 臺北市.